Author: l***8
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Review: Hier ein einfaches Grundrezept für Pfannkuchen (für ca. 4 Stück): Zutaten • 250 g Mehl • 500 ml Milch • 3 Eier • 1 Prise Salz • 1 EL Zucker (optional, für süße Pfannkuchen) • 1–2 EL Öl oder Butter zum Braten Zubereitung 1. Teig anrühren – Mehl in eine Schüssel geben, Milch nach und nach einrühren, bis keine Klümpchen mehr da sind. 2. Eier, Salz und ggf. Zucker unterrühren. 3. Den Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen (macht die Pfannkuchen fluffiger). 4. Braten – Eine Pfanne leicht einfetten und erhitzen. 5. Eine Kelle Teig hineingeben, Pfanne schwenken, damit der Teig sich gleichmäßig verteilt. 6. Bei mittlerer Hitze braten, bis die Unterseite goldbraun ist, dann wenden und kurz die andere Seite braten. das
Farbe: Goldgelb
Größe: Einheitsgröße
